1 uovo intero
45 gr zucchero
20ml olio di semi
6gr lievito di birra
150 ml di latte
1pizzico di vanillina
300 gr di farina 00
Io ho intiepidito il latte, poi vi ho sciolto il lievito e aggiunto lo zucchero e un po' di farina, ho mescolato e lasciato riposare per 10 minuti circa.
Dopodiché un po' alla volta ho incorporato il resto della farina, l'uovo ,l'olio e la vanillina. Ho ottenuto così facendo una massa omogenea e un po' appiccicosa, l'ho lasciata lievitare finché non raddoppiasse di volume , quindi l'ho divisa in filoncini riposti su di una placca con la carta da forno. Ho fatto riposare il tutto per altri 20 minuti, quindi ho messo a cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 15/20 minuti. Buon appetito!!!!!
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